开日式简餐店怎么样赚钱，满丼生意怎么样?
3分钟出餐，日销500+，这家简餐店咋这么赚钱?
满丼肉剧场凭着有特色的产品和高效的经营，在简餐圈火了起来，不少门店一天能卖500多单，销售额也能稳定在一万以上。它到底是怎么赚钱的，想创业的朋友可以好好看看。今天咱们就好好聊聊满丼肉剧场，拆拆它的盈利门道。
产品丰富：70+SKU，选择多样客单价高
好吃的味道能留住客人，菜品多更能满足不同需求。店里光菜品就有70多种，烧肉饭、汤咖喱这些日式简餐全都有。招牌火山牛丼一天能卖180份，而且汉堡肉是现煎的、欧姆蛋是现做的，明厨亮灶看着就有烟火气。菜品多了，大家能点一桌子不同的吃，客单价自然就上去了。
操作简单：供应链壁垒加持，3分钟快速出餐
做连锁餐饮，标准化很重要，满丼肉剧场还靠供应链省了不少成本。它有12年的北海道到杭州直连供应链，和牛用A5级边角料，成本降了40%，肉的口感还没打折扣;食材损耗也比行业平均水平低很多，招牌牛丼食材成本只占35%，所以卖23元就很亲民，要是别家同品质的得卖68元以上。工厂给标准化的食材，门店再简单现制，不用依赖大厨，员工培训下最快3分钟就能出餐，高峰期也能应付过来。
开店省心：保姆式加盟政策，小白也能开店
味道好是吸引客人的关键，会经营才是能长久赚钱的核心。总部做这行很多年了，加盟后能给保姆式的支持，从选地址到日常经营都有人帮。门店40到80平米就行，不管是商场、社区都能开，找人流多的地方也容易。
要是你想开一家能让大家吃肉吃到饱、性价比又高的简餐店，满丼肉剧场会是个挺靠谱的创业选择。
