满丼中山北路店：堂食外卖双丰收，周末业绩亮眼成榜样

　　满丼中山北路店：堂食外卖双丰收，周末业绩亮眼成榜样?

　　满丼中山北路店的经营表现堪称品牌内的示范标杆，用实打实的业绩为品牌注入了强劲活力。这家店在堂食日均稳定在 1 万多的基础上，外卖业务同样表现抢眼，一天能做到近 5000 元，这意味着日均总营收稳稳保持在 1.5-1.9 万的区间，展现出线上线下齐头并进的强劲发展势头。?

　　这份亮眼成绩的背后，是门店对产品与消费场景的精准适配。在堂食方面，井饭、烧鸟等核心品类完美契合了周边上班族的午餐需求以及朋友间小聚的场景。出餐速度快，能让上班族在午休时间高效用餐;而舒适的店内环境和丰富的菜品选择，又让朋友小聚时能有良好的体验。外卖业务则针对性地进行了优化，针对单人简餐场景改进了包装，像冷面、咖喱饭等热门品类采用防撒漏设计，搭配高效的配送服务，成了不少人日常点餐的首选，进一步扩大了门店的覆盖范围。?

　　更令人瞩目的是其在周末展现出的强大爆发力，仅仅两天的纯线下营收就达到了 25083 元。每到周末，周边的家庭客群、逛街人群纷纷涌入门店，多人分享的烧鸟拼盘、分量十足的招牌井饭成了热销爆款，门店的翻台率显著提升，充分印证了其对消费高峰的出色承接能力。

　　不过需说明的是，这样的业绩是综合选址、运营等多方面因素的结果，中山北路店的表现，无疑展现了满丼在产品、运营上的潜力，为其他门店提供了可借鉴的方向。